100 g Cashewkerne
1 Handvoll Bärlauch
1 TL Zitronensaft
2 EL Hefeflocken
Salz, Pfeffer
2-3 EL Wasser
Cashewkerne über Nacht einweichen. Wenn es schnell gehen soll, mit heißem Wasser übergießen und 30 Minuten quellen lassen.
Alle Zutaten zu einer feinen Creme pürieren.
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