Kakaokugeln

100 g Staubzucker

1 EL Vanillezucker

250 g Alsan, zimmerwarm

250 g Speisestärke

30 g Backkakao

75 g Mehl

1 Prise Salz

Zubereitung: 

Die Butter schaumig rühren. Staub-und Vanillezucker zufügen und nochmal gut aufrühren. Mehl, Stärke und Kakao mischen, zu der aufgeschlagen Margarine sieben und sorgfältig unterarbeiten. Aus dem Teig Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech 12–15 Minuten bei 180 °C backen.