(pro Glas)
1 TL Rohrohrzucker
1 Limette, unbehandelt
4 Stängel Minze, gewaschen
1 Handvoll Crushed Ice
ca 200 ml Bitter Lemon
Die Limette zuerst mit heißem Wasser abwaschen, dann kräftig hin und her rollen, damit man mehr Saft raus bekommt. Diese in grobe Stücke schneiden und zusammen mit dem Zucker und den Minzstängeln in ein Glas geben. Alles mit einem Stößel (oder Kochlöffel) solang quetschen, bis viel Saft austritt, Crushed Ice dazugeben, mit Bitter Lemon auffüllen, umrühren- fertig!
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