(ca 6 Stück)
150 g Kartoffeln, roh
150 g Karfiol, roh
2 EL Sojamehl
1 EL Semmelbrösel
1 EL Hefeflocken
(Kräuter) Salz, Pfeffer, Muskat
1 EL gehackte Petersilie
Semmelbrösel
Sesam
Kartoffeln und Karfiol fein raspeln, Sojamehl Semmelbrösel sowie Petersilie dazugeben und alles gut verkneten, damit eine formbare Masse entsteht. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Hefeflocken abschmecken, Laibchen formen und in Semmelbröseln mit Sesam wenden.
Bei kleiner Hitze mindestens 12 Minuten braten und dabei immer wieder wenden.
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