1/2 Banane, reif
55 g Mehl
1TL (Weinstein) Backpulver
ca 100 ml Pflanzenmilch
1 Prise Salz
optional 1 EL Agavensüße, Zucker,...
2 EL Schokoladentröpfchen (z.B. von RUF)
Banane in einer Schüssel zerdrücken, Mehl, Backpulver, Salz, Süße dazugeben und mit der Pflanzenmilch zu einem Teig verrühren. Abschließend die Schokotröpfchen untermengen. Dann in einer Pfanne mit Margarine die Pancakes backen.
Ergibt ca 5 Stück.
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