Freitag, 14. März 2014

Rote Bete-Rösti





(ergibt 8 kleine Rösti) 



300 g Rote Bete, roh
1 EL Leinsamen, gemahlen- verrührt mit 3 EL Wasser
2-3 EL Stärke
1 EL Sesam
Salz, Pfeffer, Chili
Spritzer Zitrone


Rote Bete fein raspeln, mit Leinsamen, Stärke und Sesam vermengen, abschmecken. Die Rösti in eine Pfanne mit heißem Öl geben und ca 5 Minuten pro Seite braten, dann kurz auf Küchenkrepp legen.

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen